Potentiellement, l'évolution n'est pas terminée, et ce pour une bonne question : une espèce n'a jamais atteinte son niveau de 'perfection' puisqu'il n'existe pas. Pour celà il n'y a qu'à voir les différentes formes d'adaptation des espèces animales lorsqu'elles sont soumises à un climat ou à un facteur différent (couleur des scorpions, taille, forme des phasmes...).
La science-fiction traite ce point de différentes vues (je me base dessus, car, comme tout le monde, je ne peux répondre à ta question...) :
-Soit il n'existe plus d'animaux et la Terre et l'espèce humaine est en perdition
-Soit il n'existe plus rien
-Soit les animaux sont réservés à une élite
-Soit le clonage les as sauvés
-Soit il ne reste plus qu'eux sur le globe
-Soit ils sont dans des zoos spéciaux
-Soit ils sont respectés dans une prise de conscience pouvant créer un néo-animisme.